CARTA

Si padece alguna alergia a algún alimento póngase en contacto con el camarero porque le informamos de los alérgenos contenidos en los platos

SUGERENCIAS y NOVEDADES

GAZPACHO ANDALUZ      10 €
ENSALADA CON QUESO DE CABRA, CRUJIENTE DE BACON Y VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA      13,9 €
BURRATA DE BÚFALA SOBRE TOMATE CONCASÉ Y PESTO VERDE     14 €
ESPÁRRAGOS VERDES A LA PARRILLA    11 €
CARPACCIO DE TERNERA CON ACEITE DE ALBAHACA Y PARMESANO       12 €
ALCACHOFAS A LA BRASA CON SU ROMESCO      12,9 €
ARROZ CREMOSO DE FOIE CON TRUFA Y SETAS DE TEMPORADA     15 €
ARROZ DE VERDURITAS DE LA HUERTA    12 €

PARA EMPEZAR

NUESTRAS «BRAVAS»       5,9 €
NUESTRAS CROQUETAS DE IBÉRICO ( 6 UNIDADES)     10 € (Unidad adicional +1,5 €)
ENSALADA DE LA HUERTA KM.0         10,9 €
ENSALADA DE VIRUTAS DE FOIE DE PATO CON VINAGRETA DE CÍTRICOS     14,5 €
CARACOLES BOVER A LA SAL CON ALL-I-OLI    14,5 €
TOSTA DE ESCALIBADA CON SARDINA AHUMADA     13,9 €
VIRUTAS DE FOIE DE PATO CASERO, MERMELADA y TOSTADITAS         15,9 €
JAMÓN IBÉRICO D.O. EXTREMADURA     19,5 €

PLATOS CON TRADICIÓN

CANELONES DE CARNE DE LA MASIA – LOS CLÁSICOS!      14,5 €
MELOSO DE TERNERA AL VINO TINTO SOBRE PARMENTIER     14,9 €

PLATOS DEL MAR

SUPREMA DE BACALAO CLUB RANERO     16,9€
BACALAO MUSELINA ALL-I-OLI Y CAMA CONFITURA DE TOMATE       16,9€

CARNES A LA BRASA
Guarniciones de patata horno, judías y una verdura brasa.

POLLO A LA BRASA      11,9 €
BUTIFARRA DE LA PLANA DE VIC     12,9 €
PIES DE CERDO AL CAVA A LA BRASA      14,9 €
CONEJO DEL VALLÈS A LA BRASA     15,75 €
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA    16,5 €
COSTILLAS Y MEDIANAS DE CORDERO      18,5 €
SELECCIÓN CARNES A LA BRASA (CORDERO, CONEJO, POLLO, BUTI BLANCA Y NEGRA)      18,5 €
ENTRECOT DE TERNERA DE GIRONA      21,9 €
CHULETON DE TERNERA DE GIRONA      27,9 €
SOLOMILLO DE TERNERA DE GIRONA        25,9 €

Salsas para las carnes: All-i-Oli, Romesco, Café de París…………. +2,5 €

POSTRES CASEROS DE CAN CORTÉS

CREMA CATALANA CASERA       5,5  €
MANZANA AL HORNO SOBRE CREMA INGLESA   5  €
HELADO DE MANGO Y SOPA DE FRUTOS ROJOS         5,5 €
MATO CON MIEL Y NUEVOS        6 €
TARTA DE QUESO ARTESANA      6,5 €
COULANT DE CHOCOLATE CALIENTE CON SU HELADO      6,5 €
HELADOS ARTESANOS (PISTACHO, TURRÓN, VAINILLA, FRESA, CHOCOLATE Y LIMÓN.)     5,5 €
CAFÉ IRLANDÉS      7 €