CARTA
CARTA DE CAN CORTES, lo mejor de cada temporada junto con nuestros clásicos
CARTA CAN CORTES: nuevos platos, nuevos ingredientes, más sabor! VEN A PROBARLO, TE SORPRENDERÁ!
Y como siempre, sólo nosotros te ofrecemos el momento de tranquilidad que necesitas para comer: platos caseros catalanes, rodeado de naturaleza y de paz, y en sólo 5 minutos de Barcelona.
ABIERTOS TODO EL AÑO, COCINA ABIERTA DE 9.30h a 16h
Si padece alguna alergia a algún alimento póngase en contacto con el camarero porque le informamos de los alérgenos contenidos en los platos
SUGERENCIAS y NOVEDADES
GAZPACHO ANDALUZ 10 €
ENSALADA CON QUESO DE CABRA, CRUJIENTE DE BACON Y VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA 13,9 €
BURRATA DE BÚFALA SOBRE TOMATE CONCASÉ Y PESTO VERDE 14 €
ESPÁRRAGOS VERDES A LA PARRILLA 11 €
CARPACCIO DE TERNERA CON ACEITE DE ALBAHACA Y PARMESANO 12 €
ALCACHOFAS A LA BRASA CON SU ROMESCO 12,9 €
ARROZ CREMOSO DE FOIE CON TRUFA Y SETAS DE TEMPORADA 15 €
ARROZ DE VERDURITAS DE LA HUERTA 12 €
PARA EMPEZAR
NUESTRAS «BRAVAS» 5,9 €
NUESTRAS CROQUETAS DE IBÉRICO ( 6 UNIDADES) 10 € (Unidad adicional +1,5 €)
ENSALADA DE LA HUERTA KM.0 10,9 €
ENSALADA DE VIRUTAS DE FOIE DE PATO CON VINAGRETA DE CÍTRICOS 14,5 €
CARACOLES BOVER A LA SAL CON ALL-I-OLI 14,5 €
TOSTA DE ESCALIBADA CON SARDINA AHUMADA 13,9 €
VIRUTAS DE FOIE DE PATO CASERO, MERMELADA y TOSTADITAS 15,9 €
JAMÓN IBÉRICO D.O. EXTREMADURA 19,5 €
PLATOS CON TRADICIÓN
CANELONES DE CARNE DE LA MASIA – LOS CLÁSICOS! 14,5 €
MELOSO DE TERNERA AL VINO TINTO SOBRE PARMENTIER 14,9 €
PLATOS DEL MAR
SUPREMA DE BACALAO CLUB RANERO 16,9€
BACALAO MUSELINA ALL-I-OLI Y CAMA CONFITURA DE TOMATE 16,9€
CARNES A LA BRASA
Guarniciones de patata horno, judías y una verdura brasa.
POLLO A LA BRASA 11,9 €
BUTIFARRA DE LA PLANA DE VIC 12,9 €
PIES DE CERDO AL CAVA A LA BRASA 14,9 €
CONEJO DEL VALLÈS A LA BRASA 15,75 €
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA 16,5 €
COSTILLAS Y MEDIANAS DE CORDERO 18,5 €
SELECCIÓN CARNES A LA BRASA (CORDERO, CONEJO, POLLO, BUTI BLANCA Y NEGRA) 18,5 €
ENTRECOT DE TERNERA DE GIRONA 21,9 €
CHULETON DE TERNERA DE GIRONA 27,9 €
SOLOMILLO DE TERNERA DE GIRONA 25,9 €
Salsas para las carnes: All-i-Oli, Romesco, Café de París…………. +2,5 €
POSTRES CASEROS DE CAN CORTÉS
CREMA CATALANA CASERA 5,5 €
MANZANA AL HORNO SOBRE CREMA INGLESA 5 €
HELADO DE MANGO Y SOPA DE FRUTOS ROJOS 5,5 €
MATO CON MIEL Y NUEVOS 6 €
TARTA DE QUESO ARTESANA 6,5 €
COULANT DE CHOCOLATE CALIENTE CON SU HELADO 6,5 €
HELADOS ARTESANOS (PISTACHO, TURRÓN, VAINILLA, FRESA, CHOCOLATE Y LIMÓN.) 5,5 €
CAFÉ IRLANDÉS 7 €