CARTA

Si padece alguna alergia a algún alimento póngase en contacto con el camarero porque le informamos de los alérgenos contenidos en los platos

SUGERENCIAS y NOVEDADES

PIMIENTOS DEL PADRÓN 7€
NUESTRA XATONADA CON ACEITUNA DE CALAMATA 12,90€
ESCAIXADA DE BACALAO 13,50€
ALCACHOFAS A LA BRASA 12,90€
TEJA DE CALÇOTS D.O. VALLS CON ROMESCO (15 UNIDADES) 12,90€
TRINXAT DE LA CERDAÑA CON TOCINO Y BUTIFARRA NEGRA 12,5€
SALMÓN PLANCHA CON VERDURITAS 15,9€
ARROZ CREMOSO DE MONTAÑA 15€
ARROZ NEGRO DE VILANOVA CON SEPIETAS DE PLAYA 13,50€

PARA EMPEZAR

NUESTRAS «BRAVES» 4,5 €
NUESTRAS CROQUETAS DE IBÉRICO (UNIDAD) 1,5 €
ENSALADA DE LANGOSTINOS CON PERLAS DE MELÓN Y VINAGRETA DE CÍTRICOS 13,5 €
CARACOLES BOVER A LA SAL CON ALL-I-OLI 12 €
TOSTA DE ESCALIBADA CON SARDINA AHUMADA 12,5 €
NUESTRO MICUIT DE FOIE DE PATO CASERO Y MERMELADA 14,9 €
JAMÓN IBÉRICO D.O. EXTREMADURA 16,9 €

PLATOS CON TRADICIÓN

CANELONES DE CARNE DE LA MASIA – LOS CLÁSICOS! 13,25 €
CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO CON PARMENTIER 13,9 €

PLATOS DEL MAR

BACALAO A LA LLAUNA 15,9 €
BACALAO MUSELINA ALL-I-OLI Y CAMA CONFITURA DE TOMATE 15,9 €
SALMÓNA LA PLANCHA CON VERDURITAS 15,9 €

ARROCES

ARROZ CREMOSO DE MONTAÑA 15€
ARROZ NEGRO DE VILANOVA CON SEPIETAS DE PLAYA 13,50€

CARNES A LA BRASA
Guarniciones de patata horno, judías y una verdura brasa.

POLLO A LA BRASA 10,9 €
BUTIFARRA DE LA PLANA DE VIC 11,9 €
PIES DE CERDO A LA BRASA   13,9 €
CONEJO DEL VALLÈS A LA BRASA 13,75 €
COSTILLAS Y MEDIANAS DE CORDERO 16,5 €
SELECCIÓN CARNES A LA BRASA (CORDERO, CONEJO, POLLO, BUTI BLANCA Y NEGRA) 16,5 €
ENTRECOT DE TERNERA DE GIRONA 19,9 €
CHULETÓN DE TERNERA DE GIRONA (~ 500 GR.) 25,9 €
SOLOMILLO DE TERNERA DE GIRONA CON FOIE GLASEADO (~ 300gr.) 23,9 €

POSTRES CASEROS DE CAN CORTÉS

CREMA CATALANA CASERA 5,5 €
MACEDONIA DE FRUTAS DE TEMPORADA 5,5 €
MATO CON MIEL Y NUEVOS 6 €
PASTEL DE QUESO ARTESANO 6,5€
COULANT DE CHOCOLATE CALIENTE CON SU HELADO 6,5 €
HELADOS ARTESANOS (PISTACHOS, FRUTAS ROJAS Ó BAILEYS) 5,5 €
CAFÉ IRLANDÉS 7 €