CARTA

CARTA DE CAN CORTES, lo millor de cada temporada junts amb els nostres clàssics

CARTA CAN CORTES: nous plats, nous ingredients, més sabor! VINE A PROVAR-LO, ET SORPRENDRÀ!

I com sempre, només nosaltres t’oferim el moment de tranquil·litat que necessites per dinar: plats casolans catalans, rodejat de natura i de pau, i a només 5 minuts de Barcelona.

HORARI DE DIMARTS A DIUMENGE, CUINA OBERTA DE 9:30h a 16h

CARTA CAN CORTES

Disponible de Dimarts a Diumenges i Festius de 13h a 16h,

Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat indicat entre (), la llegenda està al final de la pàgina.

SUGGERIMENTS

XIPS DE CARXOFA AMB ENCENALLS DE PERNIL CRUIXENTS .1. 15,9 €
CARXOFES AL FORN AMB ROMESCO .1.8. 14,9 €
TRINXAT DE LA CERDANYA AMB CANSALADA 1.10 14,5 €
AMANIDA CÉSAR AMB POLLASTRE PLANXA, PARMESÀ I CROSTONS .1.4.7.9.14 16 €
CIVET DE VEDELLA A LA XOCOLATA AMB PATATES I FARIGOLA .14. 17,5

ENTRANTS

LES NOSTRES PATATES “BRAVES” .6.7.10. 7,9 €
CROQUETES D’ IBÈRIC (6 UNITATS) .1.3.7. 12 €
ESPÀRRECS A LA BRASA AMB ROMESCO .1.8.14. 14,5 €
GRAELLADA DE VERDURES .1.8.14. 14,5 €
AMANIDA AMB ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE CÍTRICS .1.12. 16,5 €
CARGOLS BOVER A LA LLAUNA AMB ALL I OLI .1.3. 17,5 €
LINGOT DE MICUIT DE FOIE AMB MELMELADA I TORRADETES .1. 16,9 €
PISSARRA DE PERNIL IBÈRIC D.O. EXTREMADURA .1. 22,5 €

PLATS PRINCIPALS amb TRADICIÓ

CANELÓ XXL DE POLLASTRE ROSTIT, PRUNES, PANSAS I BEIXAMEL TRUFADA .1.7.8.14. 17,9 €
CANELONS DE CARN DE LA MASIA .1.7. 16,5 €
MILANESA DE VEDELLA A LA NAPOLITANA GRATINADA AMB PATATES FREGIDES .1.3.7. 20,9 €
BACALLÀ A LA LLAUNA AMB MONGETES .1.4.12. 18,9 €
BACALLÀ MUSSOLINA D’ALL-I-OLI I LLIT DE TOMÀQUET .1.3.4.7. 18,9 €
SALMÓ A LA PLANXA AMB VERDURETES SALTEJADES AL WOK 18,9 € .1.4.

CARNS A LA BRASA

Guarnició de patata caliu i seques
POLLASTRE DE POBLE A LA BRASA 13,9 €
BOTIFARRA DE VIC 14,9 €
PEUS DE PORC AL CAVA 16,9 €
CONILL A LA BRASA 20,5 €
COSTELLES I MITJANES DE XAI 26,9 €
SELECCIÓ DE CARNS (XAI, POLLASTRE, BOTI VIC I BOTI NEGRE) .7. 22,5 €
ENTRECOT DE VEDELLA 25,9 €
FILET DE VEDELLA DE GIRONA 27,9 €
XULETÓ DE VEDELLA 700gr. 35 €

POSTRES CASOLANS

CREMA CATALANA TRADICIONAL .3.7. 6 €
MATÓ AMB MEL I NOUS .7.8. 6,5 €
COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE VAINILLA .3.7 7 €
TIRAMISÚ AMB POLS DE FESTUC .1.3.7.14. 7,5 €
PASTIS DE FORMATGE DE L’AVIA .1.3.7 7 €
GELAT GOURMET A ESCOLLIR: TURRÓ, FESTUC, VAINILLA, XOCOLATA .7. 6 €
SORBET DE LLIMONA 6 €
CAFÈ IRLANDÈS .7. 7,5 €

Al·lèrgens: 1.Cereals gluten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7.Llet, 8.Fruits de closca, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12. Mol·luscs, 13.Altramuces i 14.Sulfits.