CARTA

CARTA DE CAN CORTES, lo millor de cada temporada junts amb els nostres clàssics

CARTA CAN CORTES: nous plats, nous ingredients, més sabor! VINE A PROVAR-LO, ET SORPRENDRÀ!

I com sempre, només nosaltres t’oferim el moment de tranquil·litat que necessites per dinar: plats casolans catalans, rodejat de natura i de pau, i a només 5 minuts de Barcelona.

HORARI DE DIMARTS A DIUMENGE, CUINA OBERTA DE 9:30h a 16h

CARTA CAN CORTES

Per veure carta vigent a la Masia segueixi aquest link: https://menuaqui.com/cancortes/

Si pateix alguna intolerància contacti amb el cambrer. Veure els al·lergens de cada plat indicat entre (), la llegenda està al final de la pàgina.

SUGGERENCIES I NOVETATS

TEULA DE CALÇOTS AMB 15 UNITATS AMB ROMESCO (1)(8) 16,9 €

CARXOFES A LA BRASA AMB SALSA ROMESCO (1)(8) 13,9 €

GIRGOLES A LA GRAELLA 13,9 €

ESPÀRRECS TRIGUEROS A LA BRASA AMB ROMESCO (1)(8) 12 €

ARRÒS CREMÓS DE MUNTANYA (4)(7)(9)(12) 16 €

FILET DE VEDELLA AMB SALSA 3 PEBRES 29,9 €

CANELÓ DE ROSTIT AMB BUTIRAFFA DEL PEROL 16,5 €

SALMO A LA PLANXA AMB VERDURETES THAI 17,9 €

Al·lergènics: 1.Cereals glúten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soia, 7.Llet, 8.Fruits de pela, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12.Mol·luscos, 13. Altramuces 14. Sulfits,

PER COMENÇAR

LES NOSTRES “BRAVES” 6,9 € (1)(7)
CROQUETES D’ IBÈRIC (6 unitats) 11 € (adicional +1,5€) (1)(3)(7)
AMANIDA VERDA Km0 AMB TONYINA 11,9 € (4)
AMANIDA AMB ENCENALLS DE FOIE D’ÀNEC I VINAGRETA DE CÍTRICS 15,5 € (1)(12)
CARGOLS BOVER A LA SAL AMB ALL-I-OLI 15,5 € (1)(3)
TOSTA D’ESCALIVADA AMB SARDINA FUMADA 14,9 € (1)(3)(4)
ENCENALLS DE FOIE D’ANEC 16,9 € (1)
PERNIL IBÈRIC D.O. EXTREMADURA 20,5 € (1)

PLATS AMB TRADICIÓ

CANELONS DE CARN DE LA MASIA 15,5 € (1)(7)
CANELÓ DE ROSTIT AMB BUTIFARRA DEL PEROL 16,5 €
MELÓS DE VEDELLA AL VI NEGRE SOBRE PARMENTIER 15,9 € (7)(12)

PLATS DE LA MAR

BACALLÀ CONFITAT SOBRE CONFITURA DE TOMAQUET i OLIVADA DE CALAMATA 17,9 € (4)(12)
BACALLÀ A LA LLAUNA AMB MONGETES 17,9 € (1)(4)(12)
BACALLÀ MUSSOLINA ALL-I-OLI I LLIT DE TOMÀQUET 17,9 € (1)(3)(4)(7)
SALMO A LA PLANXA AMB VERDURETES THAI 17,9 € (4)(6)

CARNS A LA BRASA

Guarnició amb patata caliu, seques i una verdura brasa

POLLASTRE GROC CATALÀ A LA BRASA 12,9 €
BOTIFARRA DE LA PLANA DE VIC 13,9 €
PEUS DE PORC AL CAVA 15,9 €
CONILL A LA BRASA 16,75 €
COSTELLES I MITJANES DE XAI 19,5 €
SECRET IBÉRIC D EXTREMADURA 17,5€
SELECCIÓ CARNS A LA BRASA (XAI, CONILL, POLLASTRE, BOTI BLANCA I NEGRE) 19,5 € (7)
ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA 22,9 €
XULETÓ DE VEDELLA DE GIRONA 28,9 €
FILET DE VEDELLA DE GIRONA 26,9 €

POSTRES CASOLANS DE CAN CORTÈS

CREMA CATALANA CASOLANA 6€ (3)(7)
POMA AL FORN SOBRE CREMA ANGLESA 5,5€ (3)(7)(12)
GELAT DE MANGO AMB SOPA DE FRUITS VERMELLS 6€ (7)
MATÓ AMB MEL I NOUS 6,5€ (7)(8)
PASTÍS DE FORMATGE ARTESÀ 7€ (1)(3)(7)
COULANT DE XOCOLATA CALENTA AMB EL SEU GELAT 7€
GELATS VARIATS: (FESTUCS, TOURRÓ, VAINILLA, MADUIXA, XOCOLATA I LLIMONA) (VEGAN) 6€ (7)
CAFÈ IRLANDÈS 7,5€ (7)

Al·lèrgens: 1.Cereals gluten, 2.Crustacis, 3.Ou, 4.Peix, 5.Cacauets, 6. Soja, 7.Llet, 8.Fruits de closca, 9.Api, 10.Mostassa, 11.Sèsam, 12. Mol·luscs, 13.Altramuces i 14.Sulfits.