MENÚ TEMPORADA DE CAN CORTÈS

MENÚ TEMPORADA CAN CORTÈS, Los mejores ingredientes de cada época del año.

COCINA ABIERTA de 9:30h a 16h.

Los mejores ingredientes de cada época del año: esto es lo que encontrarás en nuestro Menú de Temporada!

Disfruta de los platos de temporada en medio de Collserola, con unas vistas panorámicas increíbles, degustando cocina catalana moderna con denominación de origen, y en sólo 5 minutos de Barcelona y Sant Cugat del Vallès.

El Menú Temporada se compone de 3 platos a compartir en el centro de la mesa, un segundo plato a elegir, postre casero a elegir, agua, vino, café y IVA incluido, por 37,9 €.

Menú disponible los mediodías de martes a domingo y festivos, de 13 a 16 h.

MENU TEMPORADA

MENU TEMPORADA  Oct 2022

PVP 37,9 €

Si sufre alguna intolerancia contacte con el camarero. Ver los alérgenos de cada plato indicado entre ().

∞ ∞ Entrantes a compartir ∞ ∞

CREMA DE CIGALAS DE PLAYA Y ACEITE EMULSIONADO CON BALLAS AL PERNOD   (2)(7)(9)

CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO 2 p.p. (1)(3)(7)

ENSALADA CON QUESO BRIK Y SALMÓN MARINADO CON VINAGRETA AGRIDULCE DE TOMATE CONFITADO  (1)(3)(7)(8)(14)

∞ ∞ Segundo a elegir ∞ ∞

BACALAO A LA LLAUNA      (1)(4)(14)

ARROZ CALDOSO DE MAR Y MONTAÑA     (2)(4)(9)(12)

ENTRECOTE DE TERNERA A LA BRASA CON GUARNICIÓN

SOLOMILLO DE TERNERA EN EL CAFÉ DE PARIS (supl. +5€) (1)(5)(7)(8)(9)(10)(14)

∞ ∞ Postre a escoger ∞ ∞

CREMA CATALANA QUEMADA (3)(7)

HELADO DE TURRON Y RATAFIA (8)(7)(14)

MACEDONIA NATURAL DE FRUTAS Y SOPA DE MANGO

BROWNIE DE NUECES Y OREJONES EN PRALINE DE CHOCOLATE CALIENTE (1)(3)(5)(7)(8)

Bodega y Agua + Café o Infusión

VINO MARQUÉS DE LA CONCORDÍA D.O. CATALUÑA NEGRO CRIANZA, BLANCO O ROSADO (1 botella cada 4 personas con menú) (12)

Alérgenos: 1.Cereales gluten, 2.Crustáceos, 3.Huevo, 4.Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7.Leche, 8.Frutos de caparazón, 9.Api, 10.Mostaza, 11.Sésamo , 12. .Sulfitos, 13. Moluscos y 14.Altramuces.