MENÚ TEMPORADA DE CAN CORTÈS

MENÚ TEMPORADA CAN CORTÈS, Els millors ingredients de cada època de l’any.

Els millors ingredients de cada època de l’any : això es el que trobaràs al nostre Menú de Temporada !

Gaudeix dels plats de temporada al mig de Collserola, amb unes vistes panoràmiques increibles, degustant cuina catalana moderna amb denominació d’origen, i a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès.

El Menú Temporada es composa de 4 plats a comaprtir al centre de la taula, un segon plat a escollir, postra casolà a escollir, aigua, vi, cafè e IVA inclòs, per 33,9 €.

Menú disponible els migdies de dilluns a diumenges i Festius de 13h a 16h.

MENU TEMPORADA

MENU TEMPORADA
Si pateixes alguna intolerància posa’t en contacte amb el equip de sala per obtenir informació sobre al.lèrgens

Per compartir al centre de taula

GASPATXO ANDALÚS AMB GUARNICIÓ
CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC 2p.p.
AMANIDA AMB CARXOFES CONFITADES, SALMÓ MARINAT I FORMATGE FETA

 Segon a escollir

MEDALLÓ DE FILET DE VEDELLA A LA BRASA AMB SALSA CAFÈ DE PARIS
SUPREMA DE SALMÓ CONFITAT AMB SALSA DE CAVIAR I POMA ÀCIDA
BACALLÀ AMB MUSSOLINA DE PIQUILLOS SOBRE SALSA DE CARABINERS
MELÓS DE VEDELLA A 2 REDUCCIONS AMB CREMÓS DE PATATES TRUFADES

Els nostres postres casolans a escollir

BORRATXO DE XOCOLATA AMB GELAT DE MANGO
CREMA CATALANA CREMADA
MACEDÒNIA DE FRUITA NATURAL I GELAT DE VAINILLA
PROFITEROLES AMB XOCOLATA CALENT

Celler i begudes

VI MARQUÈS DE LA CONCORDIA D.O. CATALUNYA
NEGRE CRIANÇA, BLANC O ROSAT (1 AMPOLLA CADA 4 COMENSALS AMB MENÚ)
AIGUA MINERAL
CAFÈ O INFUSIÓ

Preu per persona: 33,9 € IVA incl.