MENÚ CELEBRACIONS FAMILIARS DE CAN CORTÈS

Can Cortès és el restaurant ideal per acollir les celebracions familiars més especials

  • Batejos i comunions
  • Aniversaris de noces d’or o argent
  • Aniversaris
  • Reunions d’amics
  • Trobades d’equips esportius, celebracions de premis i altres

Per què Can Cortès? Et donem 7 motius:

  • més de 50 anys d’experiència en esdeveniments familiars, sabem el que és important per vosaltres
  • estem a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès,
  • gaudeix d’unes vistes al Vallès panoràmiques increïbles,
  • la nostre gastronomia catalana actualitzada, et sorprendrà !
  • disposem d’un espai lúdic de 600 m2 multi us , tan com per fer celebrar un casament com per poder jugar grans i petits amb seguretat
  • a la nostre Masia del segle XVI es respira tradició i cultura,  i
  • els nostres preus tenen una relació qualitat-preu immillorable !

Per a la vostre celebració familiar o d’empresa o amics posem a la vostre disposició un ampli ventall de serveis que s’adaptaran a les vostres necessitats:

  • Sales privades, de diferents capacitats (10, 24, 30, 60, 120), climatitzades i amb vistes panoràmiques.
  • Ampli ventall de Menús, incloent opcions de plats per Vegetarians, Vegans i Celíacs
  • Aperitius i dinars/sopars a l’exterior amb vistes panoràmiques als nostres jardins, o a les nostres carpes.
  • Servei d’espectacles per celebracions, per arrodonir una celebració inoblidable.
  • Servei d’Autocars – us posem en contacte amb empresa especialitzada
  • Espectacle: Mags, Teatre improvisat, Inflables, etc…

PROPOSTES DE MENÚS CELEBRACIONS FAMILIARS i GRUPS DE CAN CORTèS

Menú Celebració A

Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves” a l’ estil Can Cortes
Croquetes de l’avia de pernil ibèric
Bastonets d’albergínies en tempura amb mel picant
Xarrup de crema de temporada
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki i sèsam

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +16 € per comensal)

Plat principal (a escollir 1 per a tot el grup)

Salmó en crosta de festucs sobre ceba caramel·litzada i poma àcida
ò
Caneló XXL de pollastre rostit, panses, prunes i beixamel trufada
ò
Melós de vedella al vi olorós en 2 reduccions i parmentier trufada

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Tiramisú fet a casa amb pols de cacau
Crema catalana casolana
Macedonia de fruita natural amb suc de taronja

… i per brindar  una copa de Cava Brut !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)

Aigües minerals

Cafès o infusions

Preu per persona: 47  € IVA inc.

Menú Celebració B

Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves” a l’estil Can Cortes
Croquetes de l’avia de pernil ibèric
Bastonets d’albergínies en tempura amb mel picant
Xarrup de crema de temporada
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki i sèsam
Cistella de calamars fregits a la andalusa

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +16€  per comensal)

Plat principal, a escollir 1 per a tot el grup

Llom de bacallà en mussolina de poma i mel i tomàquet confitat
ò
Entrecot de vedella a la brasa amb salsa 3 pebres
ò
Civet de vedella a la xocolata amb patates a la farigola

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Pastis de formatge amb coulis de fruits vermells
Macedònia de fruites de temporada amb suc de taronja
Gelat de festuc amb crumble de xocolata

… i per brindar  una copa de Cava Brut !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)

Aigües minerals

Cafès o infusions

 Preu per persona: 52  € IVA inc.

Menú Celebració C
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves” a l’estil Can Cortes
Croquetes de l’avia de pernil ibèric
Bastonets d’albergínies en tempura amb mel picant
Xarrup de crema de temporada
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki i sèsam
Cistella de calamars fregits a la andalusa
Fideuà glacejada al all-i-oli negre

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +16 € per comensal)

Plat principal, a escollir un per a tot el grup

Espatlla de xai “Ternasco d’Aragó” rostit amb les seves patates panadera
ò
Llom de bacallà en mussolina de poma i mel i tomàquet confitat
ò
Entrecot de vedella a la brasa amb salsa 3 pebres

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Pastis de formatge amb coulis de fruits vermells
Macedònia de fruites de temporada amb suc de taronja
Mel i mató amb nous

… i per brindar  una copa de Cava Brut Nature !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigua, cafès o infusions

 Preu per persona:  57 € IVA inc.

Menú Celebració D
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves” a l’estil Can Cortes
Croquetes de l’avia de pernil ibèric
Bastonets d’albergínies en tempura amb mel picant
Xarrup de crema de temporada
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki i sèsam
Cistella de calamars fregits a la andalusa
Fideuà glacejada i all-i-oli negre
Llagostins embastats amb mel

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +16 € per comensal)

Plat principal, a escollir 1 per a tot el grup

Filet de vedella de Girona amb salsa de ceps i foie
ò
Suquet de rap a l’estil Costa Brava
ò
Xuletó de vedella 750gr amb seques i caliu +8,50€

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Bouquet de meló cantalupo amb coulis de mango
Pastis de formatge amb fruits vermells

… i per brindar  una copa de Cava Brut Nature !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigua, cafès o infusions

Preu per persona: 62 € IVA inc.

Menú E – Bufet Celebració a la Terrassa
(2 hores duració)
Servei a la nostre terrassa (o al saló si fa mal temps), beguda i plats presentats en taules bufets repartides per l’espai de la celebració

GASTRONOMIA ORIENTATIVA, POSIS EN CONTACTE AMB LA MASIA PER OBTENIR INFORMACIO

Patates Braves Can Cortes
Secallona amb pics artesans
Amanida Cèsar en got de zurito
Cullera de Salmó marinat amb puré de patata al aroma de vainilla

Croquetes d’ibèric
Calamars a la andalusa
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Botifarra del Vallès esclatada amb bolets de temporada

*      *      *

Fideuada de peix i sípia a la seva paella amb all-i-oli

Postres
Pastís de Tiramisú amb pols de cacau
Per brindar: una Copa de Cava Brut
OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec)   (supl. 3 €)

Celler i Begudes

Refrescs, Sucs de fruites, Aigües minerals
Cervesa: 1 gerra de 1 L cada 4 comensals
Vi DO Catalunya: 1 ampolla cada 4 comensals
Beguda addicional a la especificada al menú serà facturada a part

Menú INFANTIL Celebració

Pica Pica Infantil a taula …

Patates Xips
Olives farcides de anxova
Fuet de Vic amb pics artesans
Croquetes casolanes

… i un PRINCIPAL a escollir

Canelons de carn (3 unitats)
ó
Pit de Pollastre arrebossat amb patates fregides

Postres

 Iogurt natural
ó
Terrina de gelat

Beguda

Aigua o refresc

Preu per infant: 29,5 € IVA inclòs