CARTA

CARTA CAN CORTES

Disponible de Martes a Domingo y Festivos de 13h a 16h

Si padece alguna intolerancia contacte con el camarero, los alérgenos de cada plato están indicados según la leyenda al final de la Carta.

SUGERENCIAS

BURRATA CON TOMATE, RÚCULA Y PESTO DE ALBAHACA   .7.8.   15,5 €

TIMBAL DE ESQUEIXADA DE BACALAO CON POLVO DE ACEITUNAS NEGRAS  .4.  16 €

TOMATE GOURMET CON VENTRESCA DE ATÚN Y CEBOLLA    .4.    17 €

TOSTADA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS     .1.4.     16 €

HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO     .1.3.     13,5 €

CALAMARES A LA ANDALUZA     .1.4.     14 €

PIMIENTOS DEL PADRÓN     .1.    9 €

CALÇOTS EN TEMPURA CON ROMESCO CASERO     .1.8.      15,9 €

ALCACHOFAS AL HORNO CON ROMESCO   .1.8.     14,9 €

ARROZ NEGRO CON ALL I OLI SUAVE DE LIMA   .2.3.4.14.     16 €

STEAK TARTAR DE FILETE DE TERNERA CON TOSTADITAS    .1.3.4.10.  19,5 €

TERNASCO DE ARAGÓN CON PATATAS EN SU JUGO   .14.   29 €

ENTRANTES

 PATATAS «BRAVAS»     .6.7.10.   7,9 €
CROQUETAS DE IBÉRICO (6 UNIDADES)   .1.3.7.    12 €
ESPÁRRAGOS A LA BRASA CON ROMESCO    .1.8.14.    14,5 €
PARRILLADA DE VERDURAS   .1.8.14.    14,5 €
CARACOLES A LA LLAUNA CON ALL I OLI    .1.3.    17,5 €
LINGOTE DE MICUIT DE FOIE CON MERMELADA Y TOSTADITAS    .1.    16,9 €
JAMÓN IBÉRICO D.O. EXTREMADURA       22,5 €

PRINCIPALES con TRADICIÓN

CANELÓN XXL DE POLLO RUSTIDO, PASAS, CIRUELAS Y BECHAMEL TRUFADA   .1.7.8.14.  17,9 €
CANELONES DE CARNE DE LA MASÍA    .1.7.    16,5 €
MILANESA DE TERNERA A LA NAPOLITANA GRATINADA    .1.3.7.   20,9 €
BACALAO A LA LLAUNA CON JUDÍAS    .1.4.12.    19,9 €
BACALAO MUSELINA DE ALL I OLI Y CAMA DE TOMATE    .1.3.4.7.    19,9 €
SALMÓN A LA PLANCHA CON VERDURITAS SALTEADAS AL WOK 18,90 € .4.

CARNES A LA BRASA

Guarnición de patata horno y judías (seques!)

POLLO A LA BRASA    13,9 €
BUTIFARRA DE VIC    14,9 €
PIES DE CERDO EN EL CAVA   16,9 €
CONEJO A LA BRASA      20,5 €
COSTILLAS Y MEDIANAS DE CORDERO DE TERUEL      26,9 €
SELECCIÓN DE CARNES (CORDERO, POLLO, BUTI VIC Y BUTI NEGRA)   .7.    22,5 €
ENTRECOT DE TERNERA     25,9 €
SOLOMILLO DE TERNERA      27,9 €
CHULETÓN DE TERNERA DE GIRONA   700 gr.      35 €

POSTRES CASEROS

CREMA CATALANA TRADICIONAL   .3.7.    6 €
MATÓ CON MIEL Y NUECES     .7.8.    6,5 €
TIRAMISU CON POLVO DE PISTACHO   1.3.7.14    7,5 €
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA    .3.7.    7 € 
TARTA DE QUESO DE LA ABUELA    .1.3.7.    7 €
HELADO AL GUSTO: TURRÓN, PISTACHO VAINILLA, FRESA, CHOCOLATE   .7.    6 €
SORBETE DE LIMÓN    6 €
CAFÉ IRLANDÉS    .7.    7,5 €

Alérgenos: 1.Cereales gluten, 2.Crustáceos, 3.Huevo, 4.Pescado, 5.Cacahuetes, 6. Soja, 7.Leche, 8.Frutos de cáscara, 9.Apio, 10.Mostaza, 11.Sésamo, 12. Moluscos, 13.Altramuces y 14. Sulfitos.