Menú Celebración B

Si padece alguna intolerancia, solicite la información de los alérgenos de los platos del menú.

Pica Pica en la mesa…

Nuestras “Bravas” al estilo Can Cortes
Croquetas de la abuela de jamón ibérico
Bastoncitos de berenjena en tempura con miel picante
Chupito de crema de temporada
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki y sésamo
Cesta de calamares fritos a la andaluza

(Aperitivo servido en terraza con bebida adicional: +16 € por comensal)

Plato principal (a escoger 1 para todo el grupo)

Lomo de bacalao con muselina de manzana y miel y tomate confitado
ó
Entrecot de ternera a la brasa con salsa de 3 pimientas
ó
Civet de ternera al chocolate con patatas a la farigola

Los Postres (a escoger 1 para todo el grupo)

Pastel de queso con coulis de frutos rojos
Macedonia de frutas de temporada con zumo de naranja
Helado de pistacho con crumble de chocolate

… y para brindar, ¡una copa de Cava Brut!

Celler i Begudes

Vino D.O. Catalunya, Blanco, Rosado o Tinto (1 botella cada 4 comensales)
Agua mineral

Café o infusión

Precio por persona: 54 € IVA inc.

VINOS RECOMENDADOS para mejorar el vino del Menú (precio por botella, cada 4 comensales):

CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda +10€ botella
100% Verdejo – Viñas viejas – Crianza 4 meses sobre lías

RIOJA VEGA Crianza 2021 – D.O. Rioja +10€ botella
Tempranillo, Graciano y Garnacha

D’ALMOS SURCUS -JOVEN – D.O. Montsant +10€ botella
Cariñena, Garnacha y Syrah

Menú Celebración C

Si padece alguna intolerancia, pida la información de los alérgenos de los platos del menú

Pica Pica en la mesa …

Nuestras ‘Bravas’ al estilo Can Cortes
Croquetas de la abuela de jamón ibérico
Bastoncitos de berenjena en tempura con miel picante
Chupito de crema de temporada
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki y sésamo
Cesta de calamares fritos a la andaluza
Fideuá glaseada con alioli negro

(Aperitivo servido en terraza con bebida adicional: +16 € por comensal)

Plato principal (a elegir 1 para todo el grupo)

Paletilla de cordero ‘Ternasco de Aragón’ asada con sus patatas panadera
ó
Lomo de bacalao en muselina de manzana y miel y tomate confitado
ó
Entrecot de ternera a la brasa con salsa 3 pimientas

Los Postres (a elegir 1 para todo el grupo)

Pastel de queso con coulis de frutos rojos
Macedonia de frutas de temporada con zumo de naranja
Miel y requesón con nueces

… y para brindar una copa de Cava Brut!

Bodega y Bebidas

Vino D.O. Catalunya, Blanco, Rosado o Tinto (1 botella cada 4 comensales)
Agua mineral

Café o infusión

Precio por persona: 59 € IVA inc.

VINOS RECOMENDADOS para mejorar el vino del Menú (precio por botella, cada 4 comensales):

CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda +10€ botella
100% Verdejo – Viñas viejas – Crianza 4 meses sobre lías

RIOJA VEGA Crianza 2021 – D.O. Rioja +10€ botella
Tempranillo, Graciano y Garnacha

D’ALMOS SURCUS – JOVEN – D.O. Montsant +10€ botella
Cariñena, Garnacha y Syrah

Menú Celebración D

Si padece alguna intolerancia, solicite la información de los alérgenos de los platos del menú.

Pica Pica en la mesa…

Nuestras “Bravas” al estilo Can Cortes
Croquetas de la abuela de jamón ibérico
Bastoncitos de berenjena en tempura con miel picante
Chupito de crema de temporada
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki y sésamo
Cesta de calamares fritos a la andaluza
Fideuá glaseada y alioli negro
Langostinos ensartados con miel

(Aperitivo servido en terraza con bebida adicional: +16 € por comensal)

Plato principal (a elegir 1 para todo el grupo)

Filete de ternera de Girona con salsa de ceps y foie
ó
Suquet de rape al estilo Costa Brava
ó
Chuletón de ternera 750 g con judías y brasas +8,50€

Los Postres (a elegir 1 para todo el grupo)

Coulant de chocolate con helado de vainilla
Bouquet de melón cantalupo con coulis de mango
Pastel de queso con frutos rojos

… y para brindar, ¡una copa de Cava Brut!

Bodega y Bebidas

Vino D.O. Catalunya, Blanco, Rosado o Tinto (1 botella cada 4 comensales)
Agua mineral

Café o infusión

Precio por persona: 64 € IVA inc.

VINOS RECOMENDADOS para mejorar el vino del Menú (precio por botella, cada 4 comensales):

CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS – D.O. Rueda +10€ botella
100% Verdejo – Viñas viejas – Crianza 4 meses sobre lías

RIOJA VEGA Crianza 2021 – D.O. Rioja +10€ botella
Tempranillo, Graciano y Garnacha

D’ALMOS SURCUS -JOVEN – D.O. Montsant +10€ botella
Cariñena, Garnacha y Syrah

Menú Celebración E
Buffet de Celebración en la Terraza

(2 horas de duración
Servicio en nuestra terraza (o en el salón si hace mal tiempo), bebida y platos presentados en mesas tipo bufet distribuidas por el espacio de la celebración.

GASTRONOMÍA ORIENTATIVA, PÓNGASE EN CONTACTO CON LA MASÍA PARA OBTENER INFORMACIÓN

Patatas Bravas Can Cortes
Secallona con colines artesanos
Ensalada César en vaso de zurito
Cucharita de Salmón marinado con puré de patata aromatizado con vainilla

Croquetas de ibérico
Calamares a la andaluza
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki
Butifarra del Vallès salteada con setas de temporada

***

Fideuá de pescado y sepia en su paella con alioli

Postres

Pastel de Tiramisú con cacao en polvo
Para brindar: una Copa de Cava Brut
OPCIONAL: Chupito de licor en la sobremesa (Orujo blanco/hierbas, Manzana, Melocotón) (supl. 3 €)

Bodega y Bebidas

Refrescos, Zumos de frutas, Aguas minerales
Cerveza: 1 jarra de 1 L por cada 4 comensales
Vino DO Catalunya: 1 botella por cada 4 comensales
Cualquier bebida adicional a la especificada en el menú será facturada aparte

Menú Infantil

Si padece alguna intolerancia, solicite la información de los alérgenos de los platos del menú.

Pica Pica en la mesa…

Patatas chips
Aceitunas rellenas de anchoa
Fuet de Vic con picos artesanos
Croquetas caseras

Plato principal a escoger

Canelones de carne (3 unidades)
o
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas

Postres a escoger

Yogur natural
o
Tarrina de helado

Bodega y Bebidas

Agua mineral o Refresco

Precio por niño: 32 € IVA incl.