MENU TEMPORADA 2018-12-02T09:30:08+00:00

MENÚ TEMPORADA DE CAN CORTÈS

MENÚ TEMPORADA CAN CORTÈS, Els millors ingredients de cada època de l’any.

Els millors ingredients de cada època de l’any : això es el que trobaràs al nostre Menú de Temporada !

Gaudeix dels plats de temporada al mig de Collserola, amb unes vistes panoràmiques increibles, degustant cuina catalana moderna amb denominació d’origen, i a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès.

El Menú Temporada es composa de 4 plats a compartir al centre de la taula, un segon plat a escollir, postra casolà a escollir, aigua, vi, cafè e IVA inclòs, per 33,5 Euros.

Menú disponible a partir de dos comensals, els migdies de dimarts a diumenges i Festius (de 13h a 16h) i les nits de divendres i dissabtes (de 20:30h a 22:30h).

MENU TEMPORADA inspirat en el NADAL
(No vàlid festius 25 i 26 desembre, 1 i 6 de gener,
disponible a partir de dos comensals)

Si pateixes alguna intolerància posa’t en contacte amb el equip de sala per obtenir informació sobre al.lèrgens

Per compartir a la taula

Zurito d’escudella barrejada

Amanida de llagostins amb virolles de parmesà

Salmó marinat a casa amb pics cruixents

Croquetes meloses de carn d’olla rostit

 Segon a escollir

Rostit nadalenc de pollastre de pagès amb prunes
ó
Bacallà amb tomàquet confitat i boletus
ó
Tataki de tonyina  (supl. 2,5€)
ó
Entrecot de vedella a la brasa amb patata caliu i verdura brasa    (Supl. 2,5 €)

Postres casolà a escollir

Selecció de torrons i xocolatines de Nadal
ó
Crema de xocolata amb sorbet  de menta
ó
Macedònia de fruites natural
ó
Mousse de castanyes amb gelee de licor d‘ herbes

Celler i begudes

Vi D.O. Catalunya Blanc, Negre o Rosat (1 ampolla cada 3 Menús)
Aigua Mineral
Cafè o infusió

Propostes de Vi amb suplement (1 ampolla per cada 3 Menús, ampolles addicionals són facturades a part)

M.M. BLANC DE BLANCS ’16 Chardonnay, Xarel.lo D.O. Catalunya             Sup. 7,50 € per ampolla
D’ ALMOS SURCUS Cab. Sauv., Samsó, Syrah D.O.Montsant         Sup. 8,25 € per ampolla
CAIR CUVÉE LUCI BEGOÑA ’12 Tempranillo, Merlot D.O.Ribera del Duero               Sup. 9,00 € per ampolla

Preu per persona: 33,5 € IVA incl.