MENÚ TEMPORADA DE CAN CORTÈS

MENÚ TEMPORADA CAN CORTÈS, Els millors ingredients de cada època de l’any.

Els millors ingredients de cada època de l’any : això es el que trobaràs al nostre Menú de Temporada !

Gaudeix dels plats de temporada al mig de Collserola, amb unes vistes panoràmiques increibles, degustant cuina catalana moderna amb denominació d’origen, i a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès.

El Menú Temporada es composa de 4 plats a compartir al centre de la taula, un segon plat a escollir, postra casolà a escollir, aigua, vi, cafè e IVA inclòs, per 33,90 Euros.

Menú disponible a partir de dos comensals, els migdies de dimarts a diumenges i Festius (de 13h a 16h) i les nits de divendres i dissabtes (de 20:30h a 22:30h).

MENU TEMPORADA
(Menú
disponible a partir de dos comensals)

Si pateixes alguna intolerància posa’t en contacte amb el equip de sala per obtenir informació sobre al.lèrgens

Per compartir a la taula

Gaspatxo andaluz amb crostons

Amanida de pollastre marinat i salsa cesar

Coca d’escalivada  i olives

Croquetes de pollastre

 Segon a escollir

Entrecot a la brasa de 250 gr. amb patates fregides
ó
Galta iberica estofada amb bolets de cultiu
ó
Bacallà amb espinacs  a la catalana
ó
Cruixent de confit de anec amb reducció de vi  (Supl. 2,5 €)
ó
Peix de llotja  (supl. 2,5€)

   Postres casolà a escollir

Sorbet de mandarina
ó
Macedònia de fruites naturals
ó
Crema catalana artesana amb galeta
ó
Pastis de pastanaga amb gelat de vainilla

Celler i begudes

Vi D.O. Catalunya Blanc, Negre o Rosat (1 ampolla cada 3 Menús)
Aigua Mineral
Cafè o infusió

Propostes de Vi amb suplement (1 ampolla per cada 3 Menús, ampolles addicionals són facturades a part)

M.M. BLANC DE BLANCS ’16 Chardonnay, Xarel.lo D.O. Catalunya             Sup. 7,50 € per ampolla
D’ ALMOS SURCUS Cab. Sauv., Samsó, Syrah D.O.Montsant         Sup. 8,25 € per ampolla
CAIR CUVÉE LUCI BEGOÑA ’12 Tempranillo, Merlot D.O.Ribera del Duero               Sup. 9,00 € per ampolla

Preu per persona: 33,90 € IVA incl.