CARTA

CARTA DE CAN CORTES, lo millor de cada temporada junts amb els nostres clàssics

CARTA CAN CORTES:  nous plats, nous ingredients, més sabor!  VINE A PROVAR-LO, ET SORPRENDRÀ!

I com sempre, només nosaltres t’oferim el moment de tranquil·litat que necessites per dinar: plats casolans catalans, rodejat de natura i de pau, i a només 5 minuts de Barcelona.

CARTA

Si pateix alguna al.lergia a algun aliment posis en contacte amb el cambrer perque li informem dels al.lèrgens continguts als plats

SUGGERENCIES i NOVETATS

PEBROTS DEL PADRÓ AMB ESCAMES DE SAL 6,50€
SALMÓ MARINAT AMB TORRADETES 11,50€
ARRÒS NEGRE AMB CALAMARS DE PLATJA 12€
ARRÒS CALDÓS MAR I MUNTANYA 12€
TERNASCO D’ARAGÓ BRASEJAT AMB PATATES PANADERA 18.50€
CASSOLA DE CARGOLS A LA “RIOJANA” 13.50€
PEIX DE LLOTJA: RACIÓ DE LLOBARRO AL FORN 17.50€
FAVETES A LA CATALANA I BOTIFARRA NEGRE DEL PEROL 9.50€

PER COMENÇAR

LES NOSTRES “BRAVES”4,5€
GASPATXO TRADICIONAL AMB ENTRETENIMENTS 9€
LES NOSTRES CROQUETES D’ IBÈRIC (UNITAT) 1,5€
AMANIDA TOMAQUET COR DE BOU AMB BURRATA I PESTO ROJO 13,5€
CARGOLS BOVER A LA SAL AMB ALL-I-OLI 12€
TOSTA D’ESCALIVADA AMB SARDINA FUMADA 12,5€
EL NOSTRE FOIE D’ÀNEC CASOLÀ I MELMELADA 14,9€
PERNIL IBÈRIC D.O. EXTREMADURA 16,9€

PLATS AMB TRADICIÓ

CANELONS DE CARN DE LA MASIA – ELS CLÀSSICS! 13,25€
CUA DE BOU MELOSA A LA REDUCCIÓ DE VI NEGRE 15,9€
GALTA DE VEDELLA AL VI NEGRE AMB PARMENTIER 13,9€

PLATS DE LA MAR

BACALLÀ A LA LLAUNA 15,9€
BACALLÀ MUSSOLINA ALL-I-OLI I LLIT CONFITURA DE TOMÀQUET 15,9€
PEIX DE LLOTJA A L’ESTIL DEL XEF 17,5€

CARNS A LA BRASA
Guarnició amb patata caliu, seques i una verdura brasa

POLLASTRE GROC CATALÀ 10,9€
BOTIFARRA DE LA PLANA DE VIC 11,9€
PEUS DE PORC AL CAVA 13,9€
CONILL DEL VALLÈS A LA BRASA 13,75€
COSTELLES I MITJANES DE XAI 16,5€
SELECCIÓ CARNS A LA BRASA (XAI, POLLASTRE, BUTIFARRA I BUTI NEGRE) 16,5€
ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA 19,9€
XULETÓ DE VEDELLA DE GIRONA (~500 GR.) 25,9€
SALSES ALL-I-OLI, ROMESCO O MOSTASSA ANTIGA DE DIJON 2,5€

POSTRES CASOLANS

CREMA CATALANA CASOLANA 5,5 €
MACEDÒNIA DE FRUITES DE TEMPORADA AMB SORBET DE MOJITO 5,5 €
MATÓ AMB MEL I NOUS 6 €
CHEESCAKE AMB GALETA 6 €
CULANT DE XOCOLATA CALENTA AMB EL SEU GELAT 6,5 €
GELATS ARTESANS (FESTUCS Ò BAILEYS) 5,5 €
CAFÈ IRLANDÈS 7 €