Menú Nadal i Festes

Vine a festejar els dies de Nadal, Sant Esteve i Any Nou en família a la Masia Can Cortès. Us proposem els nostres plats típicament nadalencs i càlids, i que faran sentir com a la vostra llar i cuinés l’avia.

Els infants gaudiran d’un Menú Nadalenc pensat per ells, amb els plats que més els hi agrada.

Si voleu gaudir d’un moment inoblidable de Nadal amb nosaltres, no dubteu en reservar al 93 6741704 o reservant via web fent click aquí, ja que les places són limitades i per estricte ordre de reserva.

Esperem que siguin del vostre gust. Us esperem!

(Assignació de taules i sales privades subjecte a estricte ordre de reserva, i paga i senyal)

Els nostres MENUS DE NADAL, SANT ESTEVE i ANY NOU

MENU NADAL del 25 de Desembre 2021

(Els segons plats escollits s’han d’enviar a la Masia al menys amb 1 setmana d’antelació)

PER ANAR FENT BOCA …

Torradeta de pa d’espècies amb mousse de foie i gelatina de Perdo Ximénez
Salmó marinat en essència de cacauet, llima i guacamole
Croquetó de pernil ibèric i nucli de gambons

PER CONTINUAR …

Sopa d’escudella amb galets XXL i carn d’olla

SEGON A ESCOLLIR …

Picantó rostit de Nadal amb panses, prunes i pinyons
ó
Bacallà Club Ranero

LES POSTRES …

Tronquet de nadal

… i copa de Cava Brut Nature

CELLER …
Vi Blanc, Rosat o Negre Criança Marqués de la Concordia D.O Catalunya (1 ampolla cada 3 comensals)
Aigües Minerals
Cafè o Infusió

Preu per Menú:  59 € IVA INC.

Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 25 euros per comensal. Cancel·lacions es permetran fins a 3 dies abans de la data reservada, no retornant pagues i senyals  que es notifiquin posteriorment

Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància pregunti al cambrer sobre els ingredients de cada plat abans de fer la comanda

(Pels infants fins 12 anys veure Menú Infantil Nadal)

MENU SANT ESTEVE 26 de Desembre 2021

(Els plats escollits s’han de comunicar a la Masia amb 1 setmana d’antelació)

Aperitiu de benvinguda amb patates xips, olives i fuet amb pics artesans

* * * * *

Canelons de Sant Esteve trufats
ó
Amanida sobre brick cruixent de brots d’enciam, llagostins i codony amb vinagreta de cítrics

* * * * *

Ternasco brasejat al estil d’Aragó
ó
Bacallà a la mussolina de mel amb fons de pil-pil
ó
Entrecot a la brasa amb patata graten i verduretes

* * * * *
Tronquet de nadal

acompanyat amb copa de Cava Brut Nature

CELLER …

Vi Blanc, Rosat o Negre Criança Marqués de la Concordia D.O Catalunya (1 ampolla cada 4 comensals)

Aigües Minerals

Cafè o Infusió

Preu per Menú:  49,9 € IVA INC.

Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 25 euros per comensal. Cancel·lacions es permetran fins a 3 dies abans de la data reservada, no retornant pagues i senyals  que es notifiquin posteriorment

Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància pregunti al cambrer sobre els ingredients de cada plat abans de fer la comanda

(Per infants fins 12 anys veure Menú Infantil Nadal)

Menú Any Nou – 1 de gener 2022

(Els segons plats escollits s’han de comunicar a la Masia amb 1 setmana d’antelació)

PER COMPARTIR A TAULA …

Cullereta de micuit de foie i gelatina d’Olorós i teriyaki

Salmó marinat en vinagreta de mostassa antiga

Llagostins cruixents en pasta kataifi

Amanida de pernil d’ànec i formatge de cabra en vinagreta agredolça

SEGON A ESCOLLIR …

Bacallà a la mussolina de mel amb poma àcida i salmó marinat
ò
Wellington de filet ibèric amb salsa de ceps i foie
ò
Entrecot a la brasa amb patata graten i verduretes

POSTRES…

Crema catalana artesana
ò
Profiterols amb xocolata calent

acompanyat amb Copa de Cava Brut Nature

CELLER …

Vi Blanc, Rosat o Negre Criança Marqués de la Concordia D.O Catalunya (1 ampolla cada 4 comensals)

Aigües Minerals

Cafè o Infusió

Preu per Menú: 49,9 € IVA INC.

Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 25 euros per comensal. Cancel·lacions es permetran fins a 3 dies abans de la data reservada, no retornant pagues i senyals  que es notifiquin posteriorment

Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància pregunti al cambrer sobre els ingredients de cada plat abans de fer la comanda

 

MENU INFANTIL per els dies de NADAL, SANT ESTEVE  i ANY NOU 2022

(Per a infants fins a12 anys)

PRIMER A ESCOLLIR …

Fussilli a la salsa bolonyesa
ó
Canelons de Nadal

SEGON A ESCOLLIR …

Llibrets de llom amb pernil i formatge amb patates fregides
ó
Croquetes de lluç casolanes amb patates fregides

LES POSTRES …

Flam d’ou casolà amb nata
ó
Iogurt grec

BEGUDES …

Aigües minerals

Refresc

Preu per infant: 26 € IVA inc

 

Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància pregunti al cambrer sobre els ingredients de cada plat abans de fer la comanda

MENÚ de REIS 6 de GENER 2022
Si pateixes alguna intolerància posa’t en contacte amb el equip de sala per obtenir informació sobre al·lèrgens

Per compartir al centre de taula

TORRADA DE PA DE CALAIX AMB TOMÀQUETS i ALLS
SOPA DE ESCUDELLA AMB PILOTA
CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC (2 p.p.)
AMANIDA AMB LLAGOSTINS I PERLES DE MELÓ AMB SALSA AMERICANA SUAU

Segon a escollir

CANELÓ DE CARN AMB SALSA BEIXAMEL TRUFADA
ROSTIT NADAL DE POLLASTRE DE CORRAL A LA CATALANA
TONYINA A LA PLANXA AMB SOJA I VERDURETES SALTEJADES I SÈSAM
BACALLÀ A LA MUSSELINA DE MEL AMB FONS PIL PIL
FILET DE VEDELLA AL CAFE DE PARIS  (Supl. +4 €)

Els nostres postres casolans a escollir

CREMA CATALANA CREMADA
POMA AMB CREMA ANGLESA I CANYELLA
TRONC DE NADAL

Celler i begudes

Vi MARQUÈS DE LA CONCORDIA D.O. CATALUNYA
NEGRE CRIANÇA, BLANC O ROSAT (1 AMPOLLA CADA 4 COMENSALS AMB MENÚ)
AIGUA MINERAL
CAFÈ O INFUSIÓ

Preu per persona: 33,9 € IVA incl.