Menú Nadal i Festes
Vine a festejar els dies de Nadal, Sant Esteve i Any Nou en família a la Masia Can Cortès. Us proposem els nostres plats típicament nadalencs i càlids, i que faran sentir com a la vostra llar i cuinés l’avia.
Els infants gaudiran d’un Menú Nadalenc pensat per ells, amb els plats que més els hi agrada.
Si voleu gaudir d’un moment inoblidable de Nadal amb nosaltres, no dubteu en reservar al 93 6741704 o reservant via web fent click aquí, ja que les places són limitades i per estricte ordre de reserva.
Esperem que siguin del vostre gust. Us esperem!
(Assignació de taules i sales privades subjecte a estricte ordre de reserva, i paga i senyal)
MENU NADAL del 25 de Desembre 2023
(Els segons plats escollits s’han d’enviar a la Masia al menys amb 1 setmana d’antelació. Si patiu intoleracies concateu amb la masia))
PER ANAR FENT BOCA …
Torradeta de pa d’espècies amb mousse de foie i gelatina de PX
Salmó marinat en essència de cacauet, llima i guacamole
Stick de gamba amb bastonet d’albergínia i mel picant
PER CONTINUAR …
Sopa d’escudella amb galets XL, pilota i carn d’olla
SEGON A ESCOLLIR …
Pollastre de corral nadalenc rostit amb panses, prunes i pinyons
ó
Bacallà cuinat a baixa temperatura amb velouté de pessols i caviar de salmó
LES POSTRES …
Tronquet de nadal
Sobretaula, degustació de torrons Nadal amb copa de Cava Brut Nature
CELLER …
Vi Blanc CUATRO RAYAS DO Rueda
Vi Negre D’ALMOS SURCUS DO Montsant
Aigües Minerals
Cafè o Infusió
Preu per Menú: 69 € IVA INC.
Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 25 euros per comensal. Els menús de la taula complerta serà pagada per 7 dies abans per endavant. No es retornen pagues i senyals 5 dies abans de la data del servei. Menú adult , 1 ampolla de vi cada 4 comensals.
Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia pregunti al fer la reserva.
(Pels infants fins 12 anys veure Menú Infantil Nadal)
MENU SANT ESTEVE 26 de Desembre 2023
(Els plats escollits s’han de comunicar a la Masia amb 1 setmana d’antelació)
PER ANAR FENT BOCA …
Mini broqueta de botifarra del perol amb salsa de ceps
Croquetes de pernil ibèric de la Masia
Xarrup de crema de llamàntol
PRIMER A ESCOLLIR…
Caneló XXL de Sant Esteve trufat
ò
Amanida de llagostins i parmesà amb vinagreta de cítrics
PRINCIPAL A ESCOLLIR …
Ternasco d’Aragon amb parmentier trufat i cebas caramel·litzades
ò
Bacallà a la empurdanesa
ò
Cruixent de confit d’anec al PX
LES POSTRES …
Cascada de fruites amb crema anglesa de turró
Sobretaula, degustació de torrons Nadal amb copa de Cava Brut Nature
CELLER …
Vi Blanc CUATRO RAYAS DO Rueda
Vi Negre D’ALMOS SURCUS DO Montsant
Aigües Minerals
Cafè o Infusió
Preu per Menú: 62 € IVA INC.
Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 25 euros per comensal. Els menús de la taula complerta serà pagada per 7 dies abans per endavant. No es retornen pagues i senyals 5 dies abans de la data del servei. Menú adult , 1 ampolla de vi cada 4 comensals.
Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia pregunti al fer la reserva.
(Pels infants fins 12 anys veure Menú Infantil Nadal)
Menú Any Nou – 1 de gener 2024
(Els segons plats escollits s’han de comunicar a la Masia amb 1 setmana d’antelació)
PER COMPARTIR A TAULA …
Carxofes del Prat fregides amb cruixent d’ibéric
Croquetes de carn d’olla casolanes
Amanida de salmó marinat fet a casa amb eneldo i mangrana
SEGON A ESCOLLIR …
Bacallà a la planxa amb tomàquet confitat, boletus i cansalada ibérica
Entrecot a la brasa amb patata graten i verduretes
LES POSTRES …
Crema catalana
ò
Carpaccio de pinya amb sorbet de mango i caramel de anis estrellat
CELLER …
Vi Blanc, Rosat o Negre Criança MM D.O Catalunya
….
Aigües Minerals
Cafè o Infusió
Preu per Menú: 46 € IVA INC.
Reserves: Les reserves es formalitzaran amb una paga i senyal de 25 euros per comensal. Els menús de la taula complerta serà pagada per 7 dies abans per endavant. No es retornen pagues i senyals 5 dies abans de la data del servei. Menú adult , 1 ampolla de vi cada 4 comensals.
Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia pregunti al fer la reserva.
(Pels infants fins 12 anys veure Menú Infantil Nadal)
MENU INFANTIL NADAL per els dies especials de NADAL, SANT ESTEVE i ANY NOU 2024
(Per a infants fins els 12 anys. Aplica als dies 25 i 26 de Desembre, i 1 de Gener)
PRIMER A ESCOLLIR …
Tagliatelle amb salsa bolonyesa
ó
Canelons de Nadal
SEGON A ESCOLLIR …
Llibrets de llom amb pernil i formatge amb patates fregides
ó
Lluç arrebossat amb patates fregides
LES POSTRES …
Gelat de la Masia
ó
Iogurt grec
BEGUDES …
Aigües minerals
Refrescs
Preu per infant: 28 € IVA inc.
Important al·lergènics : Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància pregunti al cambrer sobre els ingredients de cada plat abans de fer la comanda