MENÚ CELEBRACIONS FAMILIARS DE CAN CORTÈS

Can Cortès és el restaurant ideal per acollir les celebracions familiars més especials

  • Batejos i comunions
  • Aniversaris de noces d’or o argent
  • Aniversaris
  • Reunions d’amics
  • Trobades d’equips esportius, celebracions de premis i altres

Per què Can Cortès? Et donem 7 motius:

  • més de 40 anys d’experiència en esdeveniments familiars, sabem el que és important per vosaltres
  • estem a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès,
  • gaudeix d’unes vistes al Vallès panoràmiques increïbles,
  • la nostre gastronomia catalana actualitzada, et sorprendrà !
  • disposem del servei d’Animació Infantil, així ells s’ho passen d’allò més bé mentre els adults gaudeixen del esdeveniment familiar
  • a la nostre Masia del segle XVI es respira tradició i cultura,  i
  • els nostres preus tenen una relació qualitat-preu immillorable !

Per a la vostre celebració familiar o d’empresa o amics posem a la vostre disposició un ampli ventall de serveis que s’adaptaran a les vostres necessitats:

  • Sales privades, de diferents capacitats (10, 24, 30, 60, 120), climatitzades i amb vistes panoràmiques.
  • Ampli ventall de Menús, incloent plats per Celíacs
  • Aperitius i dinars/sopars a l’exterior amb vistes panoràmiques als nostres jardins, o a les nostres carpes.
  • Servei d’espectacles per celebracions, per arrodonir una celebració inoblidable.
  • Servei d’Autocars
  • Espectacle: Musica en viu, DJ, Mags, Teatre improvisat, Inflables, etc…

PROPOSTES DE MENÚS CELEBRACIONS FAMILIARS i GRUPS DE CAN CORTèS

Menú Celebració A

Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +8,5€ per comensal)

Plat principal (a escollir 1 per a tot el grup)

Salmó en crosta de festucs sobre ceba caramel·litzada i poma àcida

***
Melós de vedella al vi olorós en 2 reduccions i parmentier trufada

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito

… i per brindar  una copa de Cava Brut !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)

Aigües minerals

Cafès o infusions

OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec)   (supl. 3 €)

Preu per persona: 36  € IVA inc.

Menú Celebració B

Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Cistella de calamars fregits a la andalusa

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +8,5€ per comensal)

Plat principal, a escollir 1 per a tot el grup

Llom de bacallà en mussolina de poma i mel

*   *   *
Filet ibèric en turnedó en reducció de Pedro Ximenez

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito

… i per brindar  una copa de Cava Brut !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)

Aigües minerals

Cafès o infusions

OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec)   (supl. 3 €)

 Preu per persona: 40  € IVA inc.

Menú Celebració C
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Cistella de calamars fregits a la andalusa
Fideuà glacejada al all-i-oli negre

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +8,5€ per comensal)

Plat principal, a escollir un per a tot el grup

Espatlla de xai “Ternasco d’Aragó” rostit amb les seves patates panadera

*   *   *
Bacallà glacejat en salsa holandesa sobre tomàquet confitat

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito

… i per brindar  una copa de Cava Brut Nature !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigua, cafès o infusions

 Preu per persona:  44 € IVA inc.

Menú Celebració D
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú

Pica Pica a la taula …

Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Cistella de calamars fregits a la andalusa
Fideuà glacejada al all-i-oli negre
Llagostins embastats

(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +8,5€ per comensal)

Plat principal, a escollir 1 per a tot el grup

Medallons de filet de vedella sobre salsa de ceps i foie

*   *   *
Rap rosat en salsa esmeralda amb caviar de salmó

Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup 

Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito

… i per brindar  una copa de Cava Brut Nature !

Celler i Begudes

Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigua, cafès o infusions

Preu per persona: 48 € IVA inc.

Menú E – Bufet Celebració a la Terrassa
(2 hores duració)
Servei a la nostre terrassa (o al saló si fa mal temps), beguda i plats presentats en taules bufets repartides per l’espai de la celebració

GASTRONOMIA ORIENTATIVA, POSIS EN CONTACTE AMB LA MASIA PER OBTENIR INFORMACIO

Patates Braves Can Cortes
Secallona amb pics artesans
Amanida Cèsar en got de zurito
Cullera de Salmó marinat amb puré de patata al aroma de vainilla

Croquetes d’ibèric
Calamars a la andalusa
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Botifarra del Vallès esclatada amb bolets de temporada

*      *      *

Fideuada de peix i sípia a la seva paella amb all-i-oli

Postres
Pastís de Tiramisú amb pols de cacau
Per brindar: una Copa de Cava Brut
OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec)   (supl. 3 €)

Celler i Begudes

Refrescs, Sucs de fruites, Aigües minerals
Cervesa: 1 gerra de 1 L cada 4 comensals
Vi DO Catalunya: 1 ampolla cada 4 comensals
Beguda addicional a la especificada al menú serà facturada a part

Menú INFANTIL Celebració

Pica Pica Infantil a taula …

Patates Xips
Olives farcides de anxova
Fuet de Vic amb pics artesans
Croquetes casolanes

… i un PRINCIPAL a escollir

Canelons de carn (3 unitats)
ó
Pit de Pollastre arrebossat amb patates fregides

Postres

 Iogurt natural
ó
Terrina de gelat

Beguda

Aigua o refresc

I desprès, els nens a jugar més de TRES HORES d’animació infantil a la Masia* !!!


Preu per infant:
22 € IVA inclòs

*El Servei d’animació és per infants de 4 a 10 anys i es realitza a la ludoteca i jardí de 600 m2 que hem habilitat especialment per ells, de 14:30h a 17:30h els dissabtes, diumenges i festius.

El castell inflable serà habilitat sota el criteri del Director d’Activitats, segons el número d’infants, monitors a càrrec i la meteorologia.

Els infants menors de 4 anys podran jugar en aquests espais amb la supervisió dels pares o familiars. Les nostres monitores, dirigides per la nostra directora de lleure titulada, orientaran als petits en diferents activitats en funció de les edats i nombre de nens que formin el grup.  Els nens que proven, repeteixen !!!