MENÚ CELEBRACIONS FAMILIARS DE CAN CORTÈS
Can Cortès és el restaurant ideal per acollir les celebracions familiars més especials
- Batejos i comunions
- Aniversaris de noces d’or o argent
- Aniversaris
- Reunions d’amics
- Trobades d’equips esportius, celebracions de premis i altres
Per què Can Cortès? Et donem 7 motius:
- més de 50 anys d’experiència en esdeveniments familiars, sabem el que és important per vosaltres
- estem a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès,
- gaudeix d’unes vistes al Vallès panoràmiques increïbles,
- la nostre gastronomia catalana actualitzada, et sorprendrà !
- disposem d’un espai lúdic de 600 m2 multi us , tan com per fer celebrar un casament com per poder jugar grans i petits amb seguretat
- a la nostre Masia del segle XVI es respira tradició i cultura, i
- els nostres preus tenen una relació qualitat-preu immillorable !
Per a la vostre celebració familiar o d’empresa o amics posem a la vostre disposició un ampli ventall de serveis que s’adaptaran a les vostres necessitats:
- Sales privades, de diferents capacitats (10, 24, 30, 60, 120), climatitzades i amb vistes panoràmiques.
- Ampli ventall de Menús, incloent opcions de plats per Vegetarians, Vegans i Celíacs
- Aperitius i dinars/sopars a l’exterior amb vistes panoràmiques als nostres jardins, o a les nostres carpes.
- Servei d’espectacles per celebracions, per arrodonir una celebració inoblidable.
- Servei d’Autocars – us posem en contacte amb empresa especialitzada
- Espectacle: Mags, Teatre improvisat, Inflables, etc…
Menú Celebració A
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú
Pica Pica a la taula …
Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +12€ per comensal)
Plat principal (a escollir 1 per a tot el grup)
Salmó en crosta de festucs sobre ceba caramel·litzada i poma àcida
***
Melós de vedella al vi olorós en 2 reduccions i parmentier trufada
Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup
Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito
… i per brindar una copa de Cava Brut !
Celler i Begudes
Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigües minerals
Cafès o infusions
OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec) (supl. 3 €)
Preu per persona: 40 € IVA inc.
Menú Celebració B
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú
Pica Pica a la taula …
Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Cistella de calamars fregits a la andalusa
(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +12€ per comensal)
Plat principal, a escollir 1 per a tot el grup
Llom de bacallà en mussolina de poma i mel
* * *
Filet ibèric en turnedó en reducció de Pedro Ximenez
Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup
Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito
… i per brindar una copa de Cava Brut !
Celler i Begudes
Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigües minerals
Cafès o infusions
OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec) (supl. 3 €)
Preu per persona: 44 € IVA inc.
Menú Celebració C
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú
Pica Pica a la taula …
Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Cistella de calamars fregits a la andalusa
Fideuà glacejada al all-i-oli negre
(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +12€ per comensal)
Plat principal, a escollir un per a tot el grup
Espatlla de xai “Ternasco d’Aragó” rostit amb les seves patates panadera
* * *
Bacallà glacejat en salsa holandesa sobre tomàquet confitat
Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup
Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito
… i per brindar una copa de Cava Brut Nature !
Celler i Begudes
Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigua, cafès o infusions
Preu per persona: 48,5 € IVA inc.
Menú Celebració D
Si pateix alguna intol.lerància, demani la informació dels al.lergens dels plats del menú
Pica Pica a la taula …
Les nostres “Braves”
Croquetes de pernil ibèric
Albergínies en tempura amb mel picant
Crema freda de meló amb cruixents de ibèrics
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Cistella de calamars fregits a la andalusa
Fideuà glacejada al all-i-oli negre
Llagostins embastats
(Aperitiu servit en terrassa amb beguda addicional: +12€ per comensal)
Plat principal, a escollir 1 per a tot el grup
Medallons de filet de vedella sobre salsa de ceps i foie
* * *
Rap rosat en salsa esmeralda amb caviar de salmó
Les Postres, a escollir 1 un per tot el grup
Tiramisú italià amb pols de cacau
Macedònia de fruites de temporada amb fruits vermells
Brownie amb nous i gelat de vainilla
Gelat de Llimona o Mojito
… i per brindar una copa de Cava Brut Nature !
Celler i Begudes
Vi D.O. Catalunya, Blanc, Rosat ó Negre (1 ampolla cada 4 comensals)
Aigua, cafès o infusions
Preu per persona: 52,5 € IVA inc.
Menú E – Bufet Celebració a la Terrassa
(2 hores duració)
Servei a la nostre terrassa (o al saló si fa mal temps), beguda i plats presentats en taules bufets repartides per l’espai de la celebració
GASTRONOMIA ORIENTATIVA, POSIS EN CONTACTE AMB LA MASIA PER OBTENIR INFORMACIO
Patates Braves Can Cortes
Secallona amb pics artesans
Amanida Cèsar en got de zurito
Cullera de Salmó marinat amb puré de patata al aroma de vainilla
Croquetes d’ibèric
Calamars a la andalusa
Brotxeta de pollastre amb salsa Teriyaki
Botifarra del Vallès esclatada amb bolets de temporada
* * *
Fideuada de peix i sípia a la seva paella amb all-i-oli
Postres
Pastís de Tiramisú amb pols de cacau
Per brindar: una Copa de Cava Brut
OPCIONAL: Xupito licor a la sobretaula (Orujo blanc/herbes, Poma, Préssec) (supl. 3 €)
Celler i Begudes
Refrescs, Sucs de fruites, Aigües minerals
Cervesa: 1 gerra de 1 L cada 4 comensals
Vi DO Catalunya: 1 ampolla cada 4 comensals
Beguda addicional a la especificada al menú serà facturada a part
Menú INFANTIL Celebració
Pica Pica Infantil a taula …
Patates Xips
Olives farcides de anxova
Fuet de Vic amb pics artesans
Croquetes casolanes
… i un PRINCIPAL a escollir
Canelons de carn (3 unitats)
ó
Pit de Pollastre arrebossat amb patates fregides
Postres
Iogurt natural
ó
Terrina de gelat
Beguda
Aigua o refresc
Preu per infant: 25 € IVA inclòs