MENU TEMPORADA 2018-01-08T10:48:33+00:00

MENÚ TEMPORADA DE CAN CORTÈS

MENÚ TEMPORADA CAN CORTÈS, Els millors ingredients de cada època de l’any.

Els millors ingredients de cada època de l’any : això es el que trobaràs al nostre Menú de Temporada !

Gaudeix dels plats de temporada al mig de Collserola, amb unes vistes panoràmiques increibles, degustant cuina catalana moderna amb denominació d’origen, i a només 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat del Vallès.

El Menú Temporada es composa de 4 plats a compartir al centre de la taula, un segon plat a escollir, postres casolà a escollir, aigua, vi, cafè e IVA inclòs, per 32,5 Euros.

Menú disponible a partir de dos comensals, els migdies de dimarts a diumenges i Festius (de 13h a 16h) i les nits de divendres i dissabtes (de 20:30h a 23:30h).

MENU TEMPORADA DESEMBRE
(Menú disponible a partir de dos comensals)

Per compartir a la taula

Zurito d’escudella barrejada
Amanida de llagostins amb virolles de parmesà
Salmó marinat a casa al anet amb pics cruixents
Croquetes de pollastre rostit

 Segon a escollir

 Rostit nadalenc de pollastre de pagès amb prunes
ó
Bacallà a la planxa amb tomàquet confitat i boletus
ó
Canelons de carn d’olla
ó
Peix de llotja al estil del Xef (supl. 2,5€)
ó
Filet de porc ibèric amb reducció de PX (Supl. 2,5 €)

Postres casolà a escollir

Crema catalana artesana amb galeta
ó
Macedònia de fruites natural
ó
Trufes de xocolata al aroma de Cointreau
ó
Selecció de torrons i xocolatines de Nadal

Celler i begudes

Vi D.O. CONCA DE BARBERÀ Blanc, Negre o Rosat (1 ampolla cada 3 comensals amb Menú)
Aigua Mineral
Cafè o infusió

Propostes de Vi amb suplement (1 ampolla per cada 3 Menús, ampolles addicionals són facturades a part)

M.M. BLANC DE BLANCS ’15 Chardonnay, Xarel.lo D.O. Catalunya            Sup. 7,50 € per ampolla
MAS TINELL L’ALBA NEGRE ‘16 Merlot i Cabernet Sauvignon D.O. Penedès      Sup. 8,25 € per ampolla
CAIR CUVÉE LUCI&BEGOÑA ’12 9M Tempranillo, Merlot D.O.Ribera del Duero   Sup. 9,00 € per ampolla

Preu per persona: 32,5 € IVA incl.