MENÚ TEMPORADA DE CAN CORTÈS

MENÚ TEMPORADA CAN CORTÈS, Los mejores ingredientes de cada época del año.

Los mejores ingredientes de cada época del año: esto es lo que encontrarás en nuestro Menú de Temporada!

Disfruta de los platos de temporada en medio de Collserola, con unas vistas panorámicas increíbles, degustando cocina catalana moderna con denominación de origen, y en sólo 5 minutos de Barcelona y Sant Cugat del Vallès.

El Menú Temporada se compone de 4 platos a compartir el centro de la mesa, un segundo plato a elegir, postre casero a elegir, agua, vino, café y IVA incluido, por 33,90 Euros.

Menú disponible a partir de dos comensales. Mediodías de sábados, domingos y festivos, de 13 a 16 h.

MENU TEMPORADA NOVIEMBRE 2019
(Menú
disponible a partir de dos comensales)

Si sufres alguna intolerancia contacta por favor con el equipo de Sala para obtener información sobre alérgenos 

Para compartir en la mesa

Crema de ceps con chips de portobello

Ensalada de magret de pato, manzana confitada, granada y vinagreta de frambuesa

Coca de setas escabechadas, cebolla crispi y romesco de boniato

Calamares a la andaluza con alioli negro

 Principal a elegir

Rodaballo al chimichurri con verduras glasse

Estofado de ciervo con chocolate

Bacalao confitado con voloute de celery y coulis de mango

Entrecot a la brasa de 300 grs. con acompañamiento (supl. 2,5 €)

Postre casero a elegir

Crema catalana artesana con galleta
ó
Fruta osmotizada con  hierbas silvestres
ó
Cheescake con tierra de galleta y coulis de frutos rojos
ó
Torrija con crema inglesa y helado de pistacho

Bodega y bebidas

Vino D.O. Catalunya  Blanco, Negro o Rosado (1 botella cada 4 Menús)
A
gua Mineral
Café o infusión

Precio por persona: 33,9 € IVA incl.